info & journal

来週末の　朝とcotito vol. 2 に　参加させていただきます
今回は　他参加者のみなさまも加わり　賑やかになりそうです
とても 楽しみです
天然酵母で仕込んだドーナツをお持ちします
野菜などを練りこみ　酵母の香り高いドーナツ
おいしい珈琲と　召し上がっていただきたいです
どうぞ　よろしく　お願いいたします
朝とcotito vol. 2
朝早く起きた日はなんだか得した気持ちになります
そんな朝から一日がもっと楽しみになるような
揚げたて、握りたて、作り立ての食べ物や
新鮮な季節の野菜・果物
季節の花やそのクッキー
あったかいコーヒーを販売します
公園にいったり
お花を飾ってお家でゆっくりしたり
色々な朝の過ごし方を
いつもと違う 朝のcotitoでお楽しみください
※cotitoは１３時から通常営業です
10月25日　日曜日　open 8時　close 11時
in cotito
(イートインスペースはありません)
出店者
kaonn (天然酵母のドーナツ)
食堂くしま(野菜のサンドウィッチ)
http://shokudoukushima.com
食とセラピー ていねいに、(玄米小豆や野菜のおにぎり)
http://www.teineini.com
warmerwarmer (季節の野菜と果物販売)
http://www.warmerwarmer.net
cotito (お花のクッキー/コーヒー/ミニブーケ)
http://www.cotito.jp

金繕い教室 お席 満席とさせていただきました
ありがとうございました
Atelier sarue さんによる 金繕い教室 開催第2弾 となります
大切に使っていた器が欠けてしい
そのまま食器棚の奥で眠っていませんか
古くから漆で陶磁器を直す技術として<金継ぎ>がありますが
専門の知識や設備が必要になってきます。今回は、入門編として、
簡易的に器を繕うことができる＜新うるし＞を使用します。
全３回でちょっとしたお裁縫をする様に器を繕う教室です。
日時: ２０１５年
　　　　　　１０月３１日（土曜日）１０：３０－１３：００
　　　　　　１１月１４日（土曜日）１０：３０－１３：００
　　　　　　１２月１９日（土曜日）１０：３０－１３：００
（全３回）＊３回ご参加頂ける方に限ります
場所：　　　アトリエドゥーズ12　（　kaonn西荻窪アトリエ　武蔵野市吉祥寺東町4-15-13 ）
定員：　　　６名（最小催行人数４名）
参加費：　　\１２０００
材料費：　　\　￥５００～（小さな欠け）_×　_直したい器の数
　　　　　　　金粉等の材料、道具類貸出しを含む。
　　　　　　　
持ち物：　　エプロン・筆記用具
　　　　　　ちいさな欠けやヒビのある器２～３個直した器を持ち帰る為の箱
　　　　　　（毎回お持ち帰り頂く為）　
　　　　　　大きく割れたものや沢山の破片がある器はご相談となります。
お申込： 　atelier-SARUEまで　ateliersarue@gmail.com　　　
お申込み締切日　１０月２０日までにご連絡ください
ナビゲーター　：　榎本悦子
陶芸活動をしながら、各所で金繕い教室を開催
これまでの金繕い教室：黄色い鳥器店、吉祥寺屋号の会、南大沢 TAMAカルチャー 　
田無なおきち　他
陶芸： 　　　京都造形芸術大学卒、WINDS陶芸研究所在籍（三鷹）
　　　　　　　atelier-SARUEを開設 （2003年国立市）
　 　　　　　 2003年より　京都や東京にて個展、グループ展を開催

2 Days Cafe” 11（日）.12（月）
２日間限定で
展示スペースにテイクアウトも可能な　小さなカフェ” スペースを 作り
Lawnyのfarm lab.群馬県太田市で採れたハーブを中心としたお野菜を一部使用して、
お惣菜や 焼き菓子、ドリンクなどご用意しお待ちしております。
コーヒーと焼き菓子　joia
愛知県でのお店を経て、イベントなどを中心に焼き菓子などを販売。
現在はアク セサリー制作など多方面に取り組んでいる。
季節の食卓　kaonn
料理家 カヲン［ 食卓に 季節を… ］というテーマで西荻窪にアトリエを構え、
教室主宰やワークショップフードコーディネートなど活動中。http://kaonn.com
LAWNY`s Painted Bag, Apron Exhibition
2015.10.03 – 10.12
新作を含めバッグやエプロン、 ファブリックなど展示・販売を行います。
シンプルなデザインに一点一点手作業で行うペイントは、
特徴的で存在感があり 使うほどに変化します。
同じものはただ一つしかない作品をお楽しみください。
LAWNYについて
NEAT（きちんとしている）
UNIQUE（固有で唯一）
COMFORT（毎日使えて心地良い）であることを大切に
Lawnyはそれらを実現するために
一つずつハンドメイド でアートピースをつくるような方法で制作しています。
http://lawny.jp
開催概要
期間
2015年10月03日(土) ～ 10月12日(日)　※　火、水曜日休み
時間
12:00 ～ 19:00
作家在廊日
全日
場所
poooL
東京都武蔵野市吉祥寺本町3-12-9, 105
tel. 0422-20-5180
JR・京王井の頭線吉祥寺駅北口から中道通りを徒歩10分

明日は ” キチムで パンケーキ ”
自家配合のパンケーキ
天然酵母パンケーキ
(明日はヨーグルト酵母)
食感、香りの異なる2種をご用意しております
酵母パンケーキもぶくぶく発酵中
教室でも長年ご紹介しておりますが
少しづつレシピに手を入れていますので
よかったらこの機会に !
吉祥寺散策ついでに
ぜひ お立ち寄りいただければ うれしいです
キチムは 地下と なりますが
中は光が入り 明るく広々と 空間が 広がっております
お子さまも 気軽に お入りいただけます
9/23 (祝水) 11:00-17:00 (なくなり次第終了です)
吉祥寺キチム にて http://www.kichimu.la/file/
よろしくお願いします …

このひとに　とって　自然とは　どんな 位置づけ に あり
このひとの　ものづくりに　どう　作用しているのだろう　
そんな　早織ちゃんの　頭のなかを
季節を　通しての　ものづくりの様子を
覗いてみたい　と　はじまった　　
奥田早織　ものづくり　１２ヶ月　
vol.02 は　「　食べる　染める　」　を　テーマに　
染めもの　を　もっと　気軽に　楽しんでいただけたら
さて　食べもの　から　どんな色　表情が　うまれてくるのでしょう
楽しみで　なりません
みなさま　ご一緒に　いかがでしょう！
奥田早織のものづくり　１２ヶ月
no.2 食べる　染める
step1
染めるのに 使うのは　野菜や海藻、スパイスなど　
食べるものを　テーマに
キッチンで　スープを作るように
気軽に　染めもの　が生活になじむことを、皆で感じましょう
step2
包める布をつくりましょう
フキンにしたり　敷物にしたり　包んだり　三角巾にしたり
シンプルな四角は何処へでも連れて行きたい
四角布に　皆で染めたいろいろな糸や布をパッチワークや刺繍します
仕上げに　染め布で作る飾りループをつけて　完成です
7/20 （祝月）10：00 －16：00（予定）
Ｗ/S費　￥8000（当日のお支払となります）（全１回　食事つき）
開催場所　　　kaonn アトリエ　西荻窪 アトリエ　ドゥーズ12
お持ちもの　　エプロン、筆記用具
お申込先　　　info@kaonn.com まで
奥田　早織　　http://www.co-fu.net/
武蔵野美術大学卒業
2010年より、古道具屋と作品制作を始める
　　　　
季節に合わせ草木染めをしたり
昔の布を探して時間を巡ったり
その時々に感じる興味に素直にあれるよう
生活と創作を続けています
前回の様子は　こちらです　
奥田早織のものづくり　１２ヶ月
no.1 自然のめぐみの草木染め
素材集め（拾う）　”　公園で　素材集め と ピクニック　” http://kaonn.com/banana/2322777
染める　　　　　　”　草木染め　布と糸を染める　”　http://kaonn.com/banana/2355754
つくる　　　　　　”　布合わせ、つくる　と お披露目ごはん　”　　

　素材とむきあう 5＋1 no.02 夏野菜編（茄子ときゅうり）
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　　　　　　　　　　　　　　 5＋1 は あなたの五感 そして 直感ともいえる第六感
茄子ときゅうり
ふだん　八百屋さん　スーパーなどで　
気軽に手に入る　これからの旬野菜に　焦点を　
大きさ　かたちに　味　食感　それぞれです
身近にて　手に入る数種を　集め
それぞれの特徴　また　どんな調理（生で　加熱して　など）が合うのか
まっさらな 気持ちで むきあい
比べてみたいと思います
日常の 暮らしのなかの
選び つかう たのしさに つながる
きっかけづくり　の　講座です
素材と向き合う　5＋1
この講座に
いい　わるい 正解　不正解　の基準はなく
自分は　どう　感じるのか
外部の　声は　すこし　脇において　…
素材とむきあう
自分とむきあう　
機会に　なれば　うれしく　思います
みなさまの　ご参加　お待ちしております
7/12（日曜日）　10：00 – 12：00
場所 アトリエドゥーズ12 （kaonn西荻窪アトリエ）
　　　武蔵野市吉祥寺東町4-15-13
￥3500 （当日のお支払となります）
ナビゲーター　kaonn うらおかえみ・ 高橋
info@kaonn.com まで（お申込み締め切り　７/6)　

朝のイベントの お知らせです
西荻窪 cotito ハナトオカシト さんにて
久しぶりに パンの 販売を させていただきます
西荻窪の 街角にある 花屋 と お菓子の cotito
気持ちのよい朝の時間
ふらりと お立ち寄りいただければ うれしく
どうぞ よろしくお願いいたします
また 近くなりましたら
メニューなども お知らせできたら …
cotito 街角の イラストは
おなじみ リーダーこと
高橋かおりさんに よるものです
リーダーは 現在
暮らしの手帖 高山なおみさん
気ぬけごはん 挿画を 担当
フライヤを 手にとられたら
ぜひ 楽しんで いただけましたら！
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「 朝とcotito　」
6.28(sun) open ７時 close 10時30分 in cotito
焼きたてkaonnのパン
cotitoのコーヒー
クッキー
植物を
朝から販売します
いつもより少し早起きして
cotitoで
パンやコーヒーを飲んだり
テイクアウトして
公園にいったり
お花を飾って
お家でゆっくりしたり、、
色々な朝の過ごし方を
いつもと違う
朝のcotitoでお楽しみください
この日の為に
吉祥寺界隈で
たまーーーに気まぐれでひらいている
kaonn さんの 天然酵母パン屋 が
西荻窪ではじめてひらいてくれます
またkaonn オリジナルパンケーキミックスも販売予定
cotito（コチト） http://cotito.jp
所在地：東京都 杉並区 西荻北5-26-18
TEL：03-6753-2395
花とお菓子のお店cotitoです
cotitoとは、古語で“わたしたち”
お店を営む私たち夫婦
お花とお菓子
お客様とお店
そんなたくさんの“わたしたち”が触れ合うことで生まれるモノ、
時間を大切にしたいという想いを込めました。
大切な人の為に
自分の為に
花とお菓子を選ぶ時間。
そんな日々のたのしみの一つに
cotitoがなれたら嬉しいです。

ご参加くださいました みなさま ありがとうございました
4月 晩春 季節の食卓
献立は
スタンダード な もの でしたが
切り方 、また 加えたりの
アレンジに より
目先の かわった 一品に
出汁巻き玉子 は 少し
難しかったでしょうか
慣れですので また 幾度か
試してみてくださいね
献立は
筍ごはん
胡麻ひじき煮
春緑野菜の出汁炒め
独活とカッテージチーズ の 白和え
人参ドレッシング
出汁巻き玉子
独活の皮の塩きんぴら
浅利の赤出汁
次回は 6月 また お会いしましょう
素敵な 季節の 日々を …

アトリエドゥーズ にて
homemade 12
5月は ” 甘夏の ハーブシロップ漬け ”
アトリエ いっぱいに 香る
柑橘の 香りを 楽しみながら 作っていきたいと 思います
ご参加 いただけましたら うれしいです
date
5/15 fri 10:00-12:00
5/16 sat 10:00-12:00 → お席 満席 させていただきました
fee ¥ 3500
瓶詰めシロップ漬け450ml瓶 を お持ち帰りいただきます
お持ちもの エプロン、手拭きタオル、筆記用具
お申し込みは info@kaonn.com まで お願いいたします