パンケーキ 一考

パンケーキミックス

明日は
「 キチムで パンケーキ … 」
よろしくお願いいたします
少し パンケーキ に ついて
みなさんは
パンケーキと イメージされるのは どんなものですか?
厚いの? 薄いの?
焼きムラが ある? ない?
昨今は ホットケーキ と パンケーキ と
みなさんなりの 識別が あるのでしょうか
そもそも パンケーキの パン は 平鍋を 意味しますので
その鍋 フライパンで 焼いたものは パンケーキ と なりますね
私の イメージする パンケーキは
薄いものが 重なった 焼きムラ のある アメリカの パンケーキ
そして パンケーキは 少し 遅めの 朝 に いただく… いう感じ… でしょうか
天然酵母パンケーキ は
クラスでも ご紹介しておりますが
すこしづつ 配合を 変え 改良を 重ねています
発酵による 香りたかい おいしさ
こんな パンケーキも いかがでしょう?
明日は
◻︎ 自家製パンケーキ ( ホイップドバター と メープルシロップ つき)
◻︎ 天然酵母パンケーキ ( ホイップドバター と メープルシロップ つき)
の 2種を キチムの のみものと セットで ご用意します
ヨーロッパでは
早春 この時期に パンケーキに まつわる 行事が 多いそうです
明日は あたたかくなるそうですね
早春の 昼下がり
どうぞ お立ち寄りください