ことし1年 ありがとうございました

早くも 今日は 大晦日
明日から 新しい年が はじまります
毎年この時期は 
今年はこんな年だったな… 来年はどう過ごしていきたいかな… と
ぼんやり 振り返りながら 考えます
今年は 
ふだんの食卓ラボ も はじまり
食の背景 を いろいろ知ることのできた 1年でした
ものを選ぶ、 買う、 手に入れる、 と いうことは 
私にとって 楽しくもありますが
同時に いつも 重く ある意味 つらく 大変な作業で 
いつまでたっても あまり 上手ではありません
食材を選ぶとき どんな選び方を したらよいのか
そんなことが知りたくて はじめた ラボです
ものが少ない時代 は ”ものを手に入れる” ということが優先でした
ものが増えてくると ”ものを選択する” そんな 余裕も うまれました  
そして今
”その背景を知り、ものを選択し 育てていく” 
ある種の責任が わたしたち 消費者に あるように 思えます
その先の 近い将来 ずっと先の未来に なにを残したいのか …
今 と 未来 
その2つの視点から 見つめていくことが
そのバランスが
大切のような気がします
それが ”成熟”へとつながるのだと思います
今 よければ …..
今(目先) という 誘惑には 私も からっきし弱いですが… 笑
そんな視点で ものごとを 見つめていきたいと思います
日々の暮らしも 経済も 政治も エネルギーも 環境も
ごまかしでない 上塗りではない 姿を 見つめ 選んでいく
成熟した 豊かな 社会に 近づけますように ….
みなさんにとって 来る新しい年が どうぞ 
すてきな日々が 多き 1年でありますように…
すてきな 年越しを お迎えください