早くも 今日は 大晦日
明日から 新しい年が はじまります
毎年この時期は
今年はこんな年だったな… 来年はどう過ごしていきたいかな… と
ぼんやり 振り返りながら 考えます
今年は
ふだんの食卓ラボ も はじまり
食の背景 を いろいろ知ることのできた １年でした
ものを選ぶ、 買う、 手に入れる、 と いうことは
私にとって 楽しくもありますが
同時に いつも 重く ある意味 つらく 大変な作業で
いつまでたっても あまり 上手ではありません
食材を選ぶとき どんな選び方を したらよいのか
そんなことが知りたくて はじめた ラボです
ものが少ない時代 は ”ものを手に入れる” ということが優先でした
ものが増えてくると ”ものを選択する” そんな 余裕も うまれました
そして今
”その背景を知り、ものを選択し 育てていく”
ある種の責任が わたしたち 消費者に あるように 思えます
その先の 近い将来 ずっと先の未来に なにを残したいのか …
今 と 未来
その２つの視点から 見つめていくことが
そのバランスが
大切のような気がします
それが ”成熟”へとつながるのだと思います
今 よければ …..
今（目先） という 誘惑には 私も からっきし弱いですが… 笑
そんな視点で ものごとを 見つめていきたいと思います
日々の暮らしも 経済も 政治も エネルギーも 環境も
ごまかしでない 上塗りではない 姿を 見つめ 選んでいく
成熟した 豊かな 社会に 近づけますように ….
みなさんにとって 来る新しい年が どうぞ
すてきな日々が 多き １年でありますように…
すてきな 年越しを お迎えください
明日から 新しい年が はじまります
毎年この時期は
今年はこんな年だったな… 来年はどう過ごしていきたいかな… と
ぼんやり 振り返りながら 考えます
今年は
ふだんの食卓ラボ も はじまり
食の背景 を いろいろ知ることのできた １年でした
ものを選ぶ、 買う、 手に入れる、 と いうことは
私にとって 楽しくもありますが
同時に いつも 重く ある意味 つらく 大変な作業で
いつまでたっても あまり 上手ではありません
食材を選ぶとき どんな選び方を したらよいのか
そんなことが知りたくて はじめた ラボです
ものが少ない時代 は ”ものを手に入れる” ということが優先でした
ものが増えてくると ”ものを選択する” そんな 余裕も うまれました
そして今
”その背景を知り、ものを選択し 育てていく”
ある種の責任が わたしたち 消費者に あるように 思えます
その先の 近い将来 ずっと先の未来に なにを残したいのか …
今 と 未来
その２つの視点から 見つめていくことが
そのバランスが
大切のような気がします
それが ”成熟”へとつながるのだと思います
今 よければ …..
今（目先） という 誘惑には 私も からっきし弱いですが… 笑
そんな視点で ものごとを 見つめていきたいと思います
日々の暮らしも 経済も 政治も エネルギーも 環境も
ごまかしでない 上塗りではない 姿を 見つめ 選んでいく
成熟した 豊かな 社会に 近づけますように ….
みなさんにとって 来る新しい年が どうぞ
すてきな日々が 多き １年でありますように…
すてきな 年越しを お迎えください