前回に引き続き、安心してお喋りしたり、食卓を囲めるようなるまでの
しばらくの間、形態を変えての開催となります。
人数を３名まで、食卓でのお食事はお休みし（お味見程度のものはご用意）基本、お弁当形式、お持ち帰り総菜やびん詰めなど「皆さんがご自宅ですぐに召し上がっていただけるもの」「ご自宅で、再度愉しんでいただけるように保存が効いたり、展開できるもの」この二つを盛り込んだ内容を今後、考えていきます。
今回は冬の食卓や正月に、常備して愉しんでいただけるような内容をお届けしたいと思っております。どうぞ、よろしくお願いいたします。
季節の食卓 初冬の会 ー 小豆餡とアーモンドぽん酢 ー
小豆餡を炊いていきます
水分の量、砂糖を加えるタイミング、艶よい仕上がり
そんな点を皆さんと確認しながら進めていきたいと思います
正月準備の忙しくなる少し前に、準備しておく小豆餡ストックも可能ですので、
お正月用に、汁粉や焼き餅に添えたり、とても重宝しています
また少しゆっくりできるお正月休みなどに、
鍋をことことと揺らし、作っていただけたらと思います
もうひと品は、アーモンドなどナッツをあわせたぽん酢
独特のコクがあり、お肉やお野菜にもよく合います
鍋やしゃぶしゃぶ、または和え物などに広く展開していただけるひと品です
・ 小豆餡の仕上げをおひとりづつ行っていただきます
・ アーモンドぽん酢で展開
・ 小豆餡、アーモンドたれの素、アーモンドぽん酢をお持ち帰り
（お持ち帰り紙袋、キット包装などこちらでご用意いたします）
受講料： 通常授業 ¥6000（税込）
オンライン授業 ¥8000（税込）※冷蔵配送料等含み
※ ご希望のクラスをお知らせください info@kaonn.com まで
空き状況を確認をさせていただき、ご返信させていただきます
お申込み締め切り 教室開催の10日前までに
ご希望クラスのあるかたは、お早めにお知らせお願いいたします
※ お申込み後 １週間以内にお振り込みをお願いいたします
三井住友銀行 吉祥寺支店 普通７２３７７６３
※ 今回も１日限定でオンライン授業を設けました
授業の１、２日前に冷蔵配送で、食材（一部除く）、レシピをお送りします
ここでは、デモンストレーション形式とさせていただき
授業後に皆さんに作っていただくかたちとなります
オンラインご参加の皆さまには、当日の通信状況の不具合なども考慮し、
当日授業録画を後日ご覧になっていただけるようしております
ご参加選択のひとつに、お加えください
※ いづれも10:30から13:00 (電車等の朝の混雑時を避けるため、時間変更しました）
11/19 木曜日 → お席満席とさせていただきました
11/21 土曜日 → お席満席とさせていただきました
11/22 日曜日 → お席満席とさせていただきました
11/26 木曜日 → お席満席とさせていただきました
11/28 土曜日 → お席満席とさせていただきました
11/29 日曜日 → お席満席とさせていただきました
12/5 土曜日 → お席満席とさせていただきました
12/6 日曜日 この日はオンライン授業です
現在、空きがオンライン授業のみとなりますが
引き続き募集しております
入室後、消毒石鹸、アルコール消毒をご用意しております
授業時、飲食時以外はマスクの着用をお願いいたします
小さい空間となりますが、お席をなるべく離した配置にします
安全上にはできるだけ、配慮を心掛けて参りますが
何かご心配な点などありましたら、その都度、対処していきたいと思います
