季節の食卓 仲秋の会 2020.9 募集のお知らせ

 


9月より、料理教室を再開させていただきます。
安心して、お喋りしたり、食卓を囲めるようなるまでのしばらくの間形態を変え、開催させていただきます。
人数を3名まで、食卓でのお食事はお休みし(お味見程度のものはご用意)基本、お弁当形式、お持ち帰り総菜やびん詰めなど「皆さんがご自宅ですぐに召し上がっていただけるもの」「ご自宅で、再度愉しんでいただけるように保存が効いたり、展開できるもの」この二つを盛り込んだ内容を今後、考えていこうと思っています。
このような時節となりますが、秋冬にかけて、ご自宅で常備できたり、気軽に作っていただける、料理を作る、愉しみを皆さんと共有させていただければ嬉しく、どうぞ、よろしくお願いいたします。

季節の食卓 仲秋の会 
ー 袱紗すしと五目すし ー

五目すしの素をベースとし、2種類のすし飯をご紹介します
素朴な田舎風の五目すし、洗練させた袱紗(ふくさ)すし
これから向かう秋の日々に、台所に漂う甘辛く煮あげた匂いともに
あたたかくほっとするひと品、お愉しみください
五目すしの素は冷凍保存も可能、すぐにご自宅で再現できるキットを皆さんと作ります

・ 五目すしの素で展開 2種のすし
・ きれいな薄焼き卵 2種(おひとりづつ練習していきます)
・ 袱紗すし(木箱入り)、五目すしの素キットお持ち帰り 
  (お持ち帰り紙袋、キット包装などこちらでご用意いたします)

受講料: 
通常授業 ¥6000(税込)     
オンライン授業 ¥8000(税込)※冷蔵配送料等含み

お申込方法:
※ ご希望のクラスをお知らせください info@kaonn.com まで
  空き状況を確認をさせていただき、ご返信させていただきます
  お申込み締め切り 教室開催の10日前まで
  
※ お申込確認後、1週間以内に指定口座までお振り込みをお願いいたします
 
※ 今回は1日限定ですが、zoomオンライン授業を設けてみました
   授業の1、2日前に冷蔵配送で、食材(一部除く)、レシピをお送りします  
  ここでは、デモンストレーション形式とさせていただき
  授業後に皆さんに作っていただくかたちとなります  
  ご参加選択のひとつに、お加えください
 (詳細はメールにてご案内させていただきます)

開催日時:
いづれも10:30から12:30   (電車等の朝の混雑時を避けるため、時間変更しました)

9/17 木曜日 → お席満席とさせていただきました
9/19 土曜日 → お席満席とさせていただきました
9/20 日曜日 → お席満席とさせていただきました
9/22 祝火曜 → お席満席とさせていただきました
9/24 木曜日 → お席残1
10/3 土曜日 → お席満席とさせていただきました
10/4 日曜日 → お席満席とさせていただきました
10/11  日曜日 この日はオンライン授業です
日程追加しました
10/10 土曜日 → お席満席とさせていただきました


開催場所:東京都武蔵野市吉祥寺(吉祥寺駅より徒歩約8分)

入室後、消毒石鹸、アルコール消毒をご用意しております
授業時、飲食時以外はマスクの着用をお願いいたします
小さい空間となりますが、お席をなるべく離した配置にします
安全上にはできるだけ、配慮を心掛けて参りますが
何かご心配な点などありましたら、その都度、対策していきたいと思います