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homemade12 季節の仕込みもの ワークショップ


10月  ” 旬の柑橘をつかって ぽん酢と柑橘こしょう ”


旬の 柑橘 を つかって ぽん酢と柑橘こしょう を 作ります

今出盛りの 様々な種類の 青い柑橘
その後に 旬を むかえる 完熟の 黄色い 柑橘
それぞれに 特徴が あります
そんな ところにも 焦点を あててみながら
無農薬の柑橘をつかって 自家製で 作ります
熟成に やや時間 が かかりますので
本格的な寒さを前に 仕込んでいきましょう



10月2日(金曜日)  10:00 〜 12:30
10月3日(土曜日) 10:00 〜 12:30


参加費   ¥6000(当日のお支払いとなります)
場所 西荻窪 アトリエドゥーズ 12
お申込み  info@kaonn.com まで
お名前
ご連絡先電話番号
ご希望日 を 合わせてお知らせください
空き状況を確認後 メールにてご返信させていただきます
お持ちもの エプロン・ハンドタオル・筆記用具 • お持ち帰り用袋
ぽん酢と柑橘こしょう 各自 ひと瓶 お持ち帰りいただきます



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明日は " キチムで パンケーキ "

自家配合のパンケーキ
天然酵母パンケーキ
(明日はヨーグルト酵母)
食感、香りの異なる2種をご用意しております
酵母パンケーキもぶくぶく発酵中
教室でも長年ご紹介しておりますが
少しづつレシピに手を入れていますので
よかったらこの機会に !


吉祥寺散策ついでに
ぜひ お立ち寄りいただければ うれしいです

キチムは 地下と なりますが
中は光が入り 明るく広々と 空間が 広がっております
お子さまも 気軽に お入りいただけます

9/23 (祝水) 11:00-17:00 (なくなり次第終了です)
吉祥寺キチム にて  (Click!) 

よろしくお願いします …