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花屋 hibiさん 5月の talking with flowers に 参加させていただきました


ご参加くださいました みなさま

声を かけてくださった hibiさん 

ありがとうございました


ハーブ三昧 でしたねっ

準備中 hibiさん と 私  ナチュラルハイ でした !!



”花 ” という あでやかさ 華やかさ では ありませんが

この時期 みられる ハーブの 花芽 たち は

とても 控えめで 可憐で 

また ブーケを 作っている みなさん 

野の花を 摘む 少女たち ...  の ようでしたよ

hibiさんの 「 野に 咲いている ように ... つくりすぎない 」

と いう 言葉が 心に 残ります



私は ブーケガルニ を つかった フード を 用意させていただきました


□ 冷たい ハーブヴィシソワーズ
□ ハーブの花芽 の オープンサンド
□ 甘夏の ローズマリーシロップ漬け


そろそろ ブーケガルニも 乾燥が進んでいる 頃でしょうか

いろいろ 楽しんでいただけたら ... 

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open atelier ありがとうございました

暑い1日 でしたね



たくさんのみなさん 来てくださり ありがとうございました

いろいろな 意味で 

夢のような 1日でした


懐かしい顔ぶれ  

本当は もっと ゆっくり お話 したかった ....

また ゆっくり お会いしたです



当日は 

美しい 透明感のある 歌声を 届けてくださった ikuruさん

おいしいお菓子を 担当してくださった みなさん

お手伝いくださった みなさん

朝早くから 美しく デコレートしてくれた hibiさん

この場所を コーディネートしてくれた sajilo かよさん


みなさんの おかげで この日を むかえられました




これからも どうぞ よろしくお願いいたします

今後の 予定は また HPにて お知らせさせていただきます



ありがとうございました




2月に 仕込みました 味噌

そろそろ 天地返し の 時期 となります

どう 変化したのだろう ....

みなさんで 観察 してみたいと思います


それぞれ すこしづつ 時期と素材が 異なります

3種 比較してみましょう


2/9仕込み  クラスその1   自家採種麹

2/23仕込み クラスその2   純粋培養麹

2/24仕込み クラスその3   自家採種麹 + 純粋培養麹



なにか保存食の仕込み も 兼ねて と 思ったのですが

今回は ポットラック会(持ち寄り会) を しようと思います


得意な料理 

紹介したいもの

郷土のもの 

自分で育てたもの 

何でもよいですので 

なにか 自分なりの 思い入れのあるもの

お持ちよりいただければ 



日時   6月24日(火) 11:00 ~ 14:00
    
      6月28日(土) 11:00 ~ 14:00


場所    アトリエにて


ご参加   ふだんの食卓生徒さん
      ご興味のある生徒さん もぜひご参加ください

      6月20日までに メールにて お知らせください 

      info@kaonn.com
 

お持もの  エプロン・なにか1品(すぐ食べられるもの)

参加費   今回は フリー です