kaonn の 季節の食卓 からんどりえ

.... 食卓に 季節を 物語を  ....



仲冬の素材を つかって
天然酵母パン と 野菜食 のプレート を ご用意します
ひと皿のなかに 季節を感じて いただけたら ...


(一部 warmerwarmerさんの 古来種の野菜をつかいます  (Click!)  )




12ツキ 16ニチ (日曜日)
12ジ ヨリ なくなり次第終了


お待ちしています ...



*ご予約は、info@kichimu.la へメールにてご連絡ください。
(お名前、携帯番号、人数、ご希望の時間をご明記ください)
 (Click!) 
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週末の からんどりえ



からんどりえ とは フランス語で カレンダーを 意味します


日ごと 移り変わる 季節を

食卓に あらわしたくて ...


移りゆく季節 と 物語 が テーマ です




すこし メニューが みえてきました


当日変更があるかもしれませんが


よかったら みなさん ひょこっと 選挙投票帰りにでも

食べにいらしてください


キチム は とても よい 場所です

お子さんも 入りやすいです



仲冬のからんどりえ menu


・ 天然酵母のパン 

・ 白冬干し野菜のグラタン

・ 金時人参と金柑のマリネ

・ 古来種 赤紫さつまいものマッシュ

・ 古来種 冬葉物野菜と赤紫切干大根のカシューナッツ衣和え

・ 古来種 西ゆたかじゃがいもと春菊のスープ
 
・ 打ち豆のスパイス炒め

・ 冬葉物野菜のフリット

・ chai 焼き林檎 


ご希望のかたには オプションで

エバジャムさん  の ジャムを おつけします
 (Click!) 


・ 次郎柿&富裕柿 
・ ラフランス&ぶどう
・ 熊本産 ライム


古来種の野菜は warmerwarmerさん  (Click!) 



ちょっと なれない キッチンにて...

やや 緊張していると思われますが 

どうぞ よろしく お願いいたします





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今回 foodを 担当させていただくことになりました

と 言っても 主役は 野菜たち

古来種の野菜たちの 力強さ こびない味 おいしさ

引き出せたら ...


トークは warmerwarmer 高橋さん

きっと おもしろい話が たくさん きけると思います


イヴの日の 昼下がり

すてきな LIVE 空間 を 味わいにいらしてくださいね


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11シーズン目、通算17回目のきこえる・シンポジウム、
今回は東京のみの開催です。
クリスマス・イブの午後、吉祥寺キチムにて。
「本当においしい野菜は“タネ”からオーガニック!?」をテーマにお送りします。

ゲストは“旅する八百屋”と銘打ち、レストラン・野外イベント等を通して、
日本の有機農業生産者の支援と、
新たなオーガニック市場開拓の活動をされているwarmerwarmerの高橋一也さん。
昔から受け継がれてきた自家採種、固定種で育てる農産物の話を中心にお話を伺います。

進行役を務めるもうひとりのゲストは、
準レギュラーとも言えるエディターの山村光春さん。
また当日、高橋さんに固定種・在来種の野菜の販売をしていただくだけでなく、
それらを使ったkaonnさんによるFOODもご用意。
もちろん、恒例のライブもたっぷりお届けする予定なのでお楽しみに!
吉祥寺という場所柄ゆったりとした中にも、
独特の雰囲気をもつキチムでのひと時。
ぜひ足をお運びください。

2012.12.24(月/祝)  吉祥寺 キチム   (Click!)  
13:00 Open 13:30 Start

LIVE:
HARQUA(HARCO+Quinka,with a Yawn) (Click!) 

トークゲスト:
高橋一也(warmerwarmer)  (Click!) 
山村光春(エディター)   (Click!) 

FOOD:
kaonn

前売:
大人3.500円/子供 1,500円(フード付・ドリンク代別)
当日:
大人4,000円/子供 2,000円(フード付・ドリンク代別)

*未就学児童は無料。小学生は子供料金。中学生以上は大人料金。

チケット予約:
10月24日(水)より yoyaku2@kichimu.la にてメール受付。
ご予約方法:
「お名前(ふりがな)、携帯番号、イベント名、人数(4名様まで)、お連れ様のお名前」を
添えて、メールにて下記アドレスまでお申し込みください。
yoyaku2@kichimu.la

吉祥寺キチム「きこえる・シンポジウム」ページ

○HARCOのHPでの予約受付はございません。予約はキチム宛にお願いします。
○未就学児童にはフードが付きません。ご希望の場合はご予約メールにお書きください。
○イベントに関するお電話でのお問い合わせはご遠慮ください。
○当日は整理番号順の入場となります。
○キチムの予約はチケット代金のお振込完了時に予約が確定しますので、その点ご了承ください。


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小さな朝市 ありがとうございました

今年も 酵母で仕込んだ シュトーレン や

冬に 食べたい パン を テーマに お持ちしました


この時期の 朝市は 

なんとなく みなさん おいしいもの への テンションが 

いつもより さらに すこし高いような 気がします

たのしい 季節ですね


いつもお世話になっている 花屋 hibiちゃん  (Click!) も 初出店でした

たくさんの方が 

そっと 大切に うれしそうに 花やリースを 持ち帰る姿 ....

朝市の すてきな ひとコマ でした


いつもの おいしいもの 私も楽しみな  出店者のみなさん

企画から お世話になっている 小匙舎さん みずたま雑貨店さん

朝から 来てくださる お客さま

ありがとうございます

感謝の気持ち を こめて ...

また よろしく お願いします









          
          
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今年も 一年 たくさん ありがとうございました


みなさま に とって

くる年も 穏やかで やさしさ溢れる 年 と なりますように ...