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「 季節の食卓 / 基本のき クラス 」を 募集させていただきます


ふだんの食卓を
豊かな気持ちで 調えられる、ことを願って
毎日のことですので できるだけシンプルに
その分 丁寧なひと手間や 時には遊び心、季節を添えて
家庭においての料理について
皆さんと一緒に 共有できる機会となれば 嬉しく思います


基本のき クラスでは
基本となる、
炊飯と汁もの、常備調味料を使ってのシンプルなそうざいを 中心とした講座となります


□ 米についてと炊飯(鍋/土鍋炊き)
□ 味噌汁 (家庭においての出汁と味噌についての概要)
□ 基本の調味料 ほか
□ 展開常備調味料について



Aクラス 
6月27日 (火曜日)
10:00 ー13:30

Bクラス
6月29日(木曜日)
10:00ー13:30


受講料/ ¥6000
開催場所/ kaonn 吉祥寺アトリエ
お申込み/ info@kaonn.com まで お願いいたします ( 募集締め切り 6/15 )
お名前、ご連絡先、ご希望クラス を お知らせください
お席状況確認後 ご返事メールさせていただきます


※ また 上記クラス以外での開催ご希望の場合
ご友人同士 (4名以上)、 お子さま同伴クラス(4名以上) など
ご相談ください

※ 基本のき ご受講後 ご希望の場合 「 季節の食卓クラス 」(膈月開講) へ ご参加いただけます


どうぞよろしくお願いいたします


kaonn にしもと かがり


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久しぶりに 早織ちゃんのWS開催です
午後のひととき
早織ちゃんとの会話を愉しみながら ゆったり手を動かし 作りませんか
東京の早織ファンのみなさま ぜひ ご参加お待ちしております



奥田早織 ワークショップ
" つかむ、飾る、敷く、の3wayのおざぶさん。おざぶ3。"

頒布やデニムなどの分厚い布をベースに、
もう片面は古布を入れてツギハギや刺繍を施し、
小さな丸の中に自分のこだわりを込めてテキスタイルを作ります。

日時/ 5/22 月曜日 13時から17時 (お茶時間含む)
場所/ kaonn 吉祥寺アトリエ
ws代/ ¥ 4500 (お茶菓子付き) (当日のお支払いとなります)
お持ちもの/ 裁縫用具はこちらでご用意しますが 使い慣れている用具の方はご持参ください
お申込み先/ info@kaonn.com まで (お名前とご連絡先をお伝えください)


◇ 東京 組む さんにて 展示会開催しております
奥田早織の服と装身具
sense of rhythm /May 2017
2017年5月19日(金)〜5月28日(日)12:30-19:00
金曜日、19日、26日は、21:00

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簡易継ぎ ワークショップのご案内です

陶芸家でもある、atelier-SARUE 榎本悦子さんにご案内いただきます
金継ぎに触れる、きっかけとして
気軽にぜひ、ご参加ください
※ その他、本コース ー 本漆による金継ぎ教室も開催予定です


<こわれてしまった器の簡易継ぎ>

割れたり欠けたりした器を、お裁縫をするように直してみませんか。
金継ぎは、漆を使用した日本独自の伝統的な修理方法です。
この金継ぎを知るきっかけとして、合成塗料や接着剤を使用して
小さな欠け、割れを1日で簡単に直すワークショップです。

日時/ 5/25 木曜日 10:30-12:30
場所/ kaonn 吉祥寺アトリエ ( 吉祥寺駅より徒歩約8分 )
受講代/ ¥3500
持ち物: 筆記用具、エプロンまたは汚れてもいい服装
     小さな欠け、割れのある器 2個程度
( 1日で直せる器の割れや欠けの大きさの目安として )
欠け:2cmぐらいまで
割れ:1、2片程度の破片まで
ひび:10cmぐらい
ガラスや漆器等は不可です。
直すものがない場合の器の提供ができないので、ご相談ください。
講師 / atelier-SARUE 榎本悦子
お申込先 / ateliersarue@gmail.com まで

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atelier-SARUE
国立市谷保にて陶芸によるもの作りと小さな教室を主宰
初心者向けの陶芸教室/石膏型から作る器/金繕い教室 他
主宰・榎本悦子
京都造形芸術大学卒、WINDS陶芸研究所
2003年より東京、京都などで個展や作品展開催
金継ぎ承りとこれまでの教室:
黄色い鳥器店、吉祥寺屋号の会、南大沢カルチャー 等
常設:SAVOIR VIVIRE (六本木)
パブリックコレクション:ヒルトン福岡シーホーク/野村マンションエレベーターホール

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簡易継ぎ ワークショップのご案内です

陶芸家でもある、atelier-SARUE 榎本悦子さんにご案内いただきます
金継ぎに触れる、きっかけとして
気軽にぜひ、ご参加ください
※ その他、本コース ー 本漆による金継ぎ教室も開催予定です


<こわれてしまった器の簡易継ぎ>

割れたり欠けたりした器を、お裁縫をするように直してみませんか。
金継ぎは、漆を使用した日本独自の伝統的な修理方法です。
この金継ぎを知るきっかけとして、合成塗料や接着剤を使用して
小さな欠け、割れを1日で簡単に直すワークショップです。

日時/ 4/25 火曜日 10:30-12:30
場所/ kaonn 吉祥寺アトリエ ( 吉祥寺駅より徒歩約8分 )
受講代/ ¥3500
持ち物: 筆記用具、エプロンまたは汚れてもいい服装
     小さな欠け、割れのある器 2個程度
( 1日で直せる器の割れや欠けの大きさの目安として )
欠け:2cmぐらいまで
割れ:1、2片程度の破片まで
ひび:10cmぐらい
ガラスや漆器等は不可です。
直すものがない場合の器の提供ができないので、ご相談ください。
講師 / atelier-SARUE 榎本悦子
お申込先 / ateliersarue@gmail.com まで

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atelier-SARUE
国立市谷保にて陶芸によるもの作りと小さな教室を主宰
初心者向けの陶芸教室/石膏型から作る器/金繕い教室 他
主宰・榎本悦子
京都造形芸術大学卒、WINDS陶芸研究所
2003年より東京、京都などで個展や作品展開催
金継ぎ承りとこれまでの教室:
黄色い鳥器店、吉祥寺屋号の会、南大沢カルチャー 等
常設:SAVOIR VIVIRE (六本木)
パブリックコレクション:ヒルトン福岡シーホーク/野村マンションエレベーターホール




新しい年が明け
ご挨拶を、と 思いながら ズルズルと
立春も過ぎてしまいましたが
新しい場所での 教室再開前に 遅くなりましたが ご挨拶を


昨年中も 大変お世話になり ありがとうございました
皆さんが教室へ参加くださること
私自身が 学びの機会を与えていただいているのだと思います
ありがとうございます
今年も 皆さんの食卓を豊かに、のお手伝いをさせていただけたら
この上ない幸せです
レシピの研究、食卓に役立つような、食文化、行事食の研究に
愉しみながら 精進して参りたいと思います


少し個人的なこととなりますが
昨年は 私にとって
食にまつわる、忘れられないシーンがいくつかありました

雛祭りの頃
病気と向きあっている母の入院を控えた前日
その頃 姉妹を亡くし 珍しく寝込んでしまった祖母
なんとなく皆が 心細い、そんな頃でした
皆が元気で過ごせますように、と願いながら
ちらし寿司を作り 離れた祖母へも 送りました
後日、祖母より 「 あのちらし寿司で 救われたの 」と 言って貰えたこと
料理をもって
大切な人の 少しでも 心身の支えと なりうることができた 喜びでした

料理に携わっていく これから、
きっとこの昨年の実感と経験は 何かしらの礎と なっていくのかな


まあ 、何より 食まわりのことが 好きで好きで たまらない…
相変わらずの 私です
みなさま これからもどうぞよろしくお願いいたします !


2017年 2月
kaonn にしもとかがり